La planta, históricamente identificada con una de las marcas tradicionales del sector y que en los últimos años había estado administrada por capitales chilenos, permanecía cerrada desde hacía nueve meses, dejando a unas 140 familias sin trabajo en una comunidad de apenas 12.000 habitantes.

El cierre había generado un fuerte impacto económico y emocional en la ciudad, donde la actividad láctea representa uno de los pilares productivos más importantes. Durante todo este tiempo, la incertidumbre sobre el futuro de la fábrica mantuvo en vilo tanto a los trabajadores como a gran parte de la comunidad.

Según trascendió, el vaciamiento total de la planta pudo evitarse gracias a la rápida intervención de los trabajadores y del gremio del sector, quienes resguardaron las instalaciones y las maquinarias para impedir el deterioro o desguace del establecimiento.

Luego de extensas negociaciones y gestiones políticas y judiciales, finalmente la Justicia aceptó la propuesta de un nuevo grupo administrador con experiencia en la industria láctea santafesina, abriendo así una nueva etapa para la histórica fábrica.

El plan de reactivación prevé una puesta en marcha gradual. En una primera etapa, la planta funcionaría con entre 25 y 30 trabajadores, aunque existe expectativa de que la cantidad de puestos laborales pueda incrementarse a medida que avance la recuperación productiva.

No obstante, antes de volver a producir, deberán resolverse numerosas cuestiones técnicas y administrativas. Entre ellas, la recuperación de servicios básicos, nuevas habilitaciones y permisos sanitarios exigidos por Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria para la elaboración de alimentos.

Además, se indicó que el deterioro generado tras meses de inactividad obligará a realizar trabajos de acondicionamiento e infraestructura antes de retomar plenamente las operaciones.

La noticia fue recibida con alivio y esperanza en la comunidad de Suipacha, donde la reapertura de la planta no solo representa la recuperación de empleos, sino también la posibilidad de reactivar parte de la economía local luego de meses de profunda preocupación.